quinta-feira, 18 de maio de 2017

Bolo de maçã Integral

Ingredientes
4 ovos
1 maçã grande ou 3 da pequena.picadas
1 pote de iogurte desnatado
1 xícara (chá) de adoçante culinário
1/2 xícara (chá) de óleo de coco / canola ou girassol
2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento
Canela a gosto

Preparo
Bata tudo em uma batedeira ou liquidificador, exceto o fermento, canela e a maçã
Coloque a massa em um recipiente e misture os outros ingredientes
Se preferir, separe uma parte da maçã para salpicar por cima
Adicione canela a gosto
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
Assar no forno médio até corar

Dica - Mude a fruta sempre que quiser para não enjoar! Fica ótimo com praticamente todas as frutas!