sábado, 28 de janeiro de 2017

Espetinho de legumes

Ingredientes
1 berinjela
1 abobrinha
1 pimentão vermelho
1 colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta do reino a gosto
Palitos de churrasco

Preparo
Corte a abobrinha e a berinjela em cubos do mesmo tamanho.
Corte o pimentão em quadradinhos, como na foto.
Monte espetinhos intercalando os legumes.
Aqueça uma frigideira ou grelha.
Coloque uma colher de sopa de azeite.
Doure de todos os lados.
Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.

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